Sopressa Nostrana (senza e con aglio) Prodotto tipico tradizione contadina veneta
Pezzatura: kg. 3,20 – kg. 1,60 – kg. 0,90

Uno dei più tipici ed antichi insaccati veneti, nasce dalla scelta e lavorazione dei tagli più pregiati di magro di suino nazionale uniti al grasso nobile del pancettone.
Arricchito di spezie ed aromi come tradizione richiede si ottiene un impasto corposo e dal classico sapore “di una volta”. La sopressa raggiungerà la sua perfetta maturazione tra i 60 ed i 90 giorni di stagionatura.

Piatto caratteristico poenta Sopressa con funghi. Può essere affettata sia con coltello che a mano o con affettatrice molto versatile in cucina, infatti la si può utilizzare nella creazione di ottimi antipasti, squisiti piatti unici abbinata a formaggio o verdure di stagione.
Da degustare con vini rossi vivaci o ad un buon calice di Prosecco.